A carne de frango, é uma importante proteina para uma alimentação equilibrada (ver imagem). Conhecer a origem do frango é fundamental para a garantia de qualidade desse tipo de carne. O brasileiro ama comer carne de frango, tanto é que ela é considerada mais leve que a bovina e a suina, além de ser mais barata. De fato, a carne de frango é um complemento fundamental na dieta e na mesa do consumidor brasileiro. É sabido que as exportações de carne de frango cresceram 18% em 2020 . Seus principais compradores e consumidores são eles: Os países da Ásia, Europa e Oriente Médio, os quais incrementaram as exportações da carne de frango produzida no Brasil .
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